Muchas madres sabemos lo difícil que es conseguir que nuestros hijos coman sano y por ello existen numerosas ideas de recetas para niños, que además de ser fáciles de preparar también son económicas y muy originales (los niños se sienten atraídos por el aspecto de un plato, por lo que un buen truco es una presentación divertida).
La pasta gusta mucho a los pequeños y en general a casi todos, por lo que puedes preparar esta receta para toda la familia. Además, no es la típica receta de lasaña y no tienes por qué limitarte a rellenar los rollitos de lasaña con pollo, puedes variar y hacerlos con carne o incluir verduras. Por todo ello, esta es una de las recetas para niños que más nos ha llamado la atención y sin duda es una buena idea para que los más pequeños coman carne, pollo o verduras.
Ingredientes:
3 tazas de pollo cocido y picado
1 taza de queso ricotta
1/4 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de leche
1/8 cucharadita de pimienta blanca
8 placas de lasaña, cocidas y escurridas
2 tazas de salsa de tomate
Un puñado de albahaca seca
Preparación:
- En un tazón mediano, mezclar el pollo, los quesos, la leche y la pimienta.
- Coloca 1/2 taza de la mezcla en cada placa de lasaña y haz un rollito con cada placa.
- Cubrir con una taza de salsa de tomate el fondo de una bandeja para hornear de tamaño medio.
- Coloca los rollos de lasaña con los bordes hacia abajo sobre la salsa de tomate en la bandeja para hornear.
- Cubrir los rollitos de lasaña con el resto de salsa de tomate.
- Espolvorear los rollitos con queso rallado parmesano y albahaca.
- Hornear a 190 grados durante 30 minutos o hasta que los rollitos estén gratinados.
- Y, finalmente, servir, si se desea, con más queso parmesano.
Fuente: Ivillage.com