Si queremos disfrutar de unos excelentes postres, sin salir de casa. Solo tenemos que prepararlos nosotras mismas. Para ello, necesitamos unos ingrediente como por ejemplo plátanos, naranjas, manzanas, azúcar, harina, huevos, etc. Pero lo mas importante, es realizarlos con total confianza y dulzura. Así estos postres, nos quedaran exquisitos.
Por eso os voy a facilitar una serie de recetas que debéis elaborar desde casa.
RECETAS FÁCILES DE PREPARAR
Bizcocho cremoso de manzanas
Ingredientes
1kg de manzana, 100g de harina, 100 g de azúcar, ½ l de leche, 4 huevos, 1 sobre de levadura, mantequilla, 50g de almendra.
Preparación
Pelar y cortar las manzanas, ponerlas a hervir un poco de agua. Triturar hasta conseguir una compota y reservar.
Mezclar todos los ingredientes en la batidora y agregar la compota.
Echar en la masa en un molde untado con la mantequilla.
Picar la almendra y ponerla por encima de la masa, espolvorear con azúcar.
Meter en el horno .
Hornear a 180º, durante 40 minutos.
Tarta de galletas
Ingredientes
1 paquete de galletas cuadradas, leche, cacao, 1 sobre de natillas, 1 tableta de chocolate a la taza, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación
Pasar las galletas por una mezcla de leche y cacao y colocarlas en el fondo de un monde rectangular.
Hace una natilla espesa y poner una capa sobre las galletas. A continuación volver a poner otra capa sobre las galletas, un poco mojadas en leche y cacao.
Se hace el chocolate con mantequilla.
Poner una capa sobre las galletas.
Seguir alternando las capas hasta acabar con una capa de chocolate.
Por ultimo meter en la nevera, dejar enfriar do horas.
Servir.
PASTEL DE CHOCOLATE
Ingredientes
125g de azúcar, 60g de mantequilla, 3 huevos, 60g de harina de maizena.
Preparación
Retirar el chocolate con la mantequilla a fuego lento. Separar las claras y las yemas. Mezclar el azucara con las yemas.
Añadir harina, el chocolate derretido, montar las claras a punto de nieve y incorporar a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde con mantequilla.
Poner en el horno a 180º, durante 25 minutos.
BIZCOCHO DE PLÁTANO
Ingredientes
1 taza y media de harina, 1 sobre de levadura, 1 taza de azúcar, 2 huevos, ¼ de mantequilla derretida, 3 plátanos.
Preparación
Untar un molde con mantequilla, espolvorear con harina.
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir la harina, la levadura, la mantequilla derretida, y los plantaos hechos puré.
Mezclar todo muy bien hasta conseguir una masa sin grumos.
Meter el molde en el horno a 180º, durante 1 hora.
LO MAS IMPORTANTE
LAS DECORACIONES PERFECTAS
Si queremos decorar nuestros postres, para que nos quede mas exquisitos, debemos compra este material.
Acetato, es un materia plástico, transparente y muy manejable, que se emplea en repostería para hacer decoraciones.
Para adquirirlo, se vende en tiendas de utensilios de cocina, en buenas papelerías y por supuesto en internet.
Es muy útil también para hacer aros de repostería, para que los semifrios, queden perfectos después de desmoldarlos.
Eso si, solo se puede usar en preparaciones frías.
CONSEJO
Debemos tener en nuestra cocina, siempre fruta fresca, ya que es la mejor manera de elaborar estos postres, puesto que la fruta contiene muchas vitaminas.
Autora: Elisa Monge Rey
