Estamos acostumbrados a comer sardinas en aceite de lata. Con esta receta podrás preparar unas excelentes sardinas en aceite caseras.

Ingredientes:

1 k. de sardinas
1/2 l. de aceite de oliva
Agua
Sal

Preparación:

Limpiar las sardinas y ponerlas en un cazo con el agua y la sal cuando el agua este hirviendo. Cocer a fuego muy lento hasta que las sardinas esten hechas procurando que no se desagan.

Colocar las sardinas en un recipiente y cubrirlas con el aceite de oliva, dejarlas en la nevera durante 24 horas para que cojan bien el aceite.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.