El propietario de la cerveza Kramer consiguió reproducir la receta de la “Neuhauser Herrschafts Pier”, una cerveza de 300 años.

La historia de esta bebida comienza en 1720, según figura en al receta con ingredientes de una factura que se encontró en el castillo de Neuhaus. Supuestamente fue creada por la cervecera familiar Hofstetten la ciudad de Saint Martin, en la Alta Austria. Para recrear esta cerveza se han utilizado cultivos de farro y cebada obtenida de semillas que historiadores agrícolas tenían conservadas. Fue entonces cuando Peter Kramer logró reproducir esta cerveza con una receta de hace 300 años. Esta cerveza con una historia de 3 siglos ha sido elaborada con levadura francesa como ocurría hace años en las fábricas de cerveza rural.

Eso sí, se trata de una bebida muy exclusiva ya que solo se han producido 4.000 litros.