Rollitos de lasaña de pollo y queso

 

Muchas madres sabemos lo difícil que es conseguir que nuestros hijos coman sano y por ello existen numerosas ideas de recetas para niños, que además de ser fáciles de preparar también son económicas y muy originales (los niños se sienten atraídos por el aspecto de un plato, por lo que un buen truco es una presentación divertida).

La pasta gusta mucho a los pequeños y en general a casi todos, por lo que puedes preparar esta receta para toda la familia. Además, no es la típica receta de lasaña y no tienes por qué limitarte a rellenar los rollitos de lasaña con pollo, puedes variar y hacerlos con carne o incluir verduras. Por todo ello, esta es una de las recetas para niños que más nos ha llamado la atención y sin duda es una buena idea para que los más pequeños coman carne, pollo o verduras.

 

Ingredientes:

3 tazas de pollo cocido y picado
1 taza de queso ricotta
1/4 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de leche
1/8 cucharadita de pimienta blanca
8 placas de lasaña, cocidas y escurridas
2 tazas de salsa de tomate
Un puñado de albahaca seca

 

Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezclar el pollo, los quesos, la leche y la pimienta.
  2. Coloca 1/2 taza de la mezcla en cada placa de lasaña y haz un rollito con cada placa.
  3. Cubrir  con una taza de salsa de tomate  el fondo de una bandeja para hornear de tamaño medio.
  4. Coloca los rollos de lasaña con los bordes hacia abajo sobre la salsa de tomate en la bandeja para hornear.
  5. Cubrir los rollitos de lasaña con el resto de salsa de tomate.
  6. Espolvorear los rollitos con queso rallado parmesano y albahaca.
  7. Hornear a 190 grados durante 30 minutos o hasta que los rollitos estén gratinados.
  8. Y, finalmente, servir, si se desea, con más queso parmesano.

 

Fuente: Ivillage.com

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Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.