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Una nueva quiche, esta vez de puerros y gambas. Simplemente deliciosa.


Ingredientes:

1 base masa brisa
4 puerros
500 gr.de gambas
200 ml. de nata
4 huevos

Elaboración:

Extender la pasta brisa en un molde y llevarlo al horno tapada con papel de alumino durante 10 minutos.

Mientras lavar, cortar los puerros y hervirlos en agua salada durante 10 minutos. Escurrir y reservar. Pelar las gambas.

Batir los huevos, añadir la nata, los puerros y las gambas.

Verter el relleno sobre la masa, y hornear durante 20 min.con el horno precalentado a 180º.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.