Es una de las quiche más populares después de la quiche lorreine. Es fácil de preparar y su combinación de ingredientes es deliciosa.

Ingredientes:

1 base pasta brisa
4 huevos
200 ml. nata
200 gr. espinacas
100 gr. bacón
100 gr. queso azul
Sal
Pimienta

Preparación:

En un molde de tarta pon la pasta brisa cubre con papel de aluminio y llevaló al horno previamente calentado a 200ºC durante 10 minutos.

Pon en una sartén las espinacas congeladas con un poco de aceite y rehogalas hasta que esten cocidas, añade el queso y deja que se funda removiendo para que no se pegue, cuando el queso este fundido agregar la nata.

Poner toda la mezcla en el molde y llevar al horno hasta que este cuajado.

Servir tibio.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.