pollo frito

Esta receta típica de la cocina alemana gusta mucho a los pequeños y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

8 muslos de pollo
Sal
Pimienta para moler
Cáscara rallada de limón
1/2 taza de cerveza blanca
125 gr. de harina
1 cda. de aceite
2 huevos
Aceite para freír

Preparación:

Untar los muslos de pollo con sal, pimienta recién molida y cáscara rallada de limón.

Hacer una masa liviana con la cerveza, la harina, sal, aceite y huevos. Pasar las patas de ave por harina, sacudirlas para retirar el sobrante y pasarlas luego por la pasta de freír.

Freírlas en abundante aceite durante 20 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, o hasta que se doren de todos lados.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.