Pizza-Margarita

Las pizzas vuelven locos a los más pequeños y son un plato más equilibrado de lo que parece. Su preparación es fácil por lo que podemos prepararlas sin complicarnos demasiado y sin necesidad de tener que recurrir a los consabidos platos congelados.

Ingredientes:

Para la masa

500 gr. harina
25 gr. levadura de panadero
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de sal
250 ml. agua tibia

Para el relleno

300 gr. queso mozzarella rallado
100 gr. tomate triturado
Hojas de albahaca

Preparación:

Precalentar el horno a 240ºC. Disolver la levadura en el agua tibia junto con la sal u el aceite. Viértelo sobre la harina y mézclalo hasta formar una boloa.

Amásala unos minutos, haz cuatro bolas y tápalas con un paño. Cuando hayan doblado su volumen, estíralas sobre una superficie enharinada.

Unta las bases con el tomate, espolvorea el queso y las hojas de albahaca por encima y hornéalas hasta que esten doradas.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.