Si eres de las personas que les gusta el pan casero, está receta de pan de nueces es ideal para empezar a preparar tus propios panes. Es solo una de las muchas que iremos poniendo. Atrévete a cocinar tu propio pan.

Ingredientes:

375 gr. de harina de trigo
125 gr. de harina integral de trigo
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de levadura
90 gr. de nueces picadas
90 gr. de pipas de girasol peladas
1 cucharada de miel
2 yogures naturales
300 ml. de leche

Preparación:

Añadir a un bol grande la harina, tanto la integral como la normal, levadura, bicarbonato y sal. Mezclar todo muy bien y agregar las nueces ya peladas y las pipas de girasol.

Agregar la leche y sin dejar de mezclar añadir los dos yogures, el aceite y la miel. Seguir removiendo hasta que quede una masa homogénea. Colocar en la bandeja de horno previamente untada de aceite y harina.

Precalentar el horno a 180º e introducir toda la masa. Dejar hacer 55-60 minutos hasta ver que está dorado. Sacar y dejar enfriar.  Se puede decorar con pipas de girasol también por encima.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.