La pasta siempre resulta ideal para sacarnos de un apuro a la hora de preparar una comida. Estos espaguetis son económicos y además resultan un plato completo. Que más se les puede pedir.

Ingredientes:

350gr. de espaguetis
4 muslos de pollo deshuesados
2 dientes de ajo
300 gr. de champiñones
1 vaso de vino blanco
1 brick de nata liquida
Queso parmesano rallado
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. Pela y pica los ajos. Limpia y trocea los champiñones.
Cuece la pasta en una olla con abundante agua salada hasta que esté al dente y escúrrela.

Salpimenta el pollo y dóralo en una cazuela con un poco de aceite. Añade los champiñones y el ajo rehógalos unos minutos. Vierte el vino un poco de agua y cuecélo lentamente hasta que el pollo esté tierno.

Vierte la nata, añade los espaguetis y dos cucharadas de queso rallado y mézclalos. Colócalos en una fuente refrectaria y espolvoréa el queso restante.

Hornéalos hasta que estén dorados.

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Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.