Hoy os enseñamos una sencilla ensalada de queso, para disfrutar este verano de una comida fresca y saludable. Y ante todo muy sencilla de hacer.

Comensales: 4

Ingredientes
800 gr. de queso de diferente curación

berros

higos

achicoria

cebollino

lechuga

1 manzana verde

menta

albahaca frutos rojos

nueces pasas

PARA LA VINAGRETA

2 dl. de aceite de oliva
1 dl. de vinagre de frambuesa

ENSALADA DE QUESOS MANCHEGOS
Hacer una ensalada con las hierbas y colocar en el centro del plato. Cortar los quesos en bastoncillos finos. Añadir las nueces, las pasas y aliñar con la vinagreta. Poner al punto de sal. Adornar con la manzana verde y los frutos rojos.

Autor: Laura. Soy una blogger amante de la moda, me gusta cuidarme y llevar una vida sana. Comparto mis gustos y aficiones así como temas interesantes.