Los contramuslos de pollo son ideales para hacer rellenos. Está receta combina la carne de pollo con una mezcla deliciosa de quesos. ¡Buen provecho!


Ingredientes:

4 contramuslos pollo
60 gr. queso azul
50 gr. queso fresco tipo Burgos
2 dientes ajo
150 gr. espinacas
3 cucharadas mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC. Untar las piezas de pollo con un poco de aceite, salpiméntalas y resérvarlas. Pelar los dientes de ajo, frotar con ellos una fuente para horno y poner los contramuslos. Hornear 10 minutos, bajar la temperatura a 180ºC y continuar la cocción durante 30 minutos más.

Derretir la mantequilla en una sartén. saltear las espinacas y salpiméntarlas.

Chafar los quesos con un tenedor hasta que estén cremosos. Levantar la piel de los contramuslos y colocar un poco de queso debajo.

Servir los contramuslos acompañados de las espinacas.

Autor: Diane. Blogger desde 2006 es una apasionada de la cocina, aunque también le interesan los temas de New Age, Maternidad, Salud y Bienestar y Hogar.