Si hay un ingrediente rico y nutritivo es el arroz, el cual puede prepararse en múltiples formas, una de ellas es con costilla siendo una combinación perfecta que permite que tu paladar se deleite con la sazón al máximo. De manera que aquí se te proporciona la receta para que elabores este platillo de gran sabor que te permite degustar de grandes ingredientes y que sin duda alguna, te brinda la oportunidad de nutrirte mediante un gran momento de sabor

Prepara arroz con costilla

Vas a utiliza una serie de ingredientes y debes poner suma atención a cada uno de ellos, así como las cantidades a utilizar.

  • ½ libra de arroz
  • 1 libra de costilla de cerdo
  • 2 cebollas que sean grandes
  • 5 pimientos
  • 4 onzas de guisantes
  • Unas gotas de aceite extra virgen
  • Sal al gusto

Debes comenzar cortando la costilla en pedazos pequeños lo cual permite que se cosan bien, luego fríelas con un poco de aceite y a fuego medio, luego disponte a cortar los pimientos y la cebolla, hazlo en trozos en pequeños y ponlos a freír en el aceite que te quedó de las costillas, también debes incorporar los guisantes a este sofrito.

Cuando ya veas que todo está bien frito debes agregar a la sartén el arroz previamente lavado, y añade agua hasta que lo cubra, luego agrega las costillas poco a poco y deja hervir a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente y luego sube a fuego fuerte. Cuando ya el arroz con costilla esté cocido debes agregar los pimientos a manera de decoración, trata de que sea algo muy personal y tenga tu estilo.

Tips para lograr mejor sabor

  • Puedes preparar un caldo especial para agregarlo al arroz cuando lo estas cocinando, de manera que tienes la opción de echar mano de un caldo de pollo o de res y si es posible de costilla misma.
  • Con pimientos puedes preparar una crema y agregarla al arroz cuando lo sirvas, utiliza los que sean de tu agrado y permite que haya una mejor sazón en la alimentación, de manera que sea un arroz con costilla excepcional.
  • Consume el arroz con costilla inmediatamente y no lo dejes muy reseco pero tampoco te pases de agua, trata de que haya un equilibrio y dale el mejor sabor.
Autor: Laura. Soy una blogger amante de la moda, me gusta cuidarme y llevar una vida sana. Comparto mis gustos y aficiones así como temas interesantes.